明治時代に創業。初代は私の曾祖母です。

 創業当時、今市には旅館がたくさんあって、お土産品で何か売れないかな～と思い、親戚の饅頭屋さんで修業をして饅頭を売り始めました。

２代目は祖父。長崎へ修業をして、今市で（たぶん）初めてカステラを売り始めたことから、竹香堂といえばカステラとなりました。

４代目の私は父の後をついで４０年になります。 

２年半東京の洋菓子屋さんで修業をして、ここに帰ってきました。なので、実は和菓子より洋菓子を作る方が好きなんですよ（笑）

休日はネットゲームで麻雀。麻雀は高校生のときからやっています。１０年位前までは毎月同級生と集まって麻雀をしていたけど、集まる機会も減り、今はネットで遊んでいます。

おすすめ商品はカステラ！しっとりだけど重くなく、柔らかくてふわふわ！程よい甘さで、一切れ食べるともう一切れほしくなる味です。