父が始めた喫茶店「エトアール」がラーメンエトアールになり、「夜遅くでもおいしい手打ちそばを食べたい」との声から手打ちそばを提供したのが「ほしえん」が始まったきっかけです。

 

元々は別々の場所でやっていましたが2012年に今の場所に移転し、一緒にやっています。

 

 

店名の由来は「エトアール」はフランス語で星の意味で「ほし」、出雲大社の縁結びの後利益にあやかって「えん」

 

二つを合わせて「ほしえん」としました。

 

 

 

おすすめは地元のそばの実を石うすで挽いた8割5分そば粉を使った手打ちそば!コシや風味が強いです。

 

神西湖産の大粒のしじみと大社の藻塩を使った「しじみラーメン」もおすすめです。

 

平日は仕事で息子と遊んであげれないので、日曜・休日に妻と息子とお出かけしています。

 

 

是非、毎日手打ちしているおしいしい蕎麦、そしてしじみラーメンを召し上がってください。

三食割子(冷)
三食割子(冷)
雪見そば(温・冷) 写真は温
雪見そば(温・冷) 写真は温
しじみラーメン
しじみラーメン

 店   名

手打ち出雲そば ほしえん
 住   所 出雲市今市町905-18 
 営業時間 18:00~翌1:30(L.O.も1:30)
 定  休  日 不定休(通常は日曜日)
 電話番号 0853-24-2598 
  F A X 0853-24-2598
  H    P http://park10.wakwak.com/~hoshien/
  駐  車  場 お店の前に3台